2日間で3万人以上のお客様が訪れるもみじ市。いまや、そのもみじ市一の名物となった、と言っても良い「うずまきちゃん」が北海道ニセコに上陸です。群馬県吾妻郡で、安全＆大切＆おいしく育てた豚で、必要最低限の添加物、塩分控えめで、じっくり塩漬け・熟成させ、チップでしっかり燻したハム・ソーセージを製造・販売する成城・城田工房。今回は、修業時代のお仲間である豊浦S.W.FABRIK（ハム・ソーセージ屋さん）と初コラボ。ぐるぐるソーセージを片手に、森のカフェフェスを楽しもう！
成城・城田工房
http://seijohamu.com/
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