そのカフェは、“意外”な場所にあります。栃木県宇都宮市の郊外。かつて、里山だったことを思わせる住宅街の小さな商店街の中に、「サカヤカフェ」の文字が。そう、ここは、もともと小さな酒屋だった建物を改装してつくられた「サカヤカフェマルヨシ」。１Ｆは栃木県産地粉と天然酵母を使用したパンやお菓子を、２Ｆは栃木県産食材を使用した“栃木イタリアン”を提供。平日でも、予約無しではなかなか入れないカフェの料理は、極めておいしいのです。
栃木県宇都宮市氷室町1041-150
tel.028-667-4338
http://sakaya-cafe-maruyoshi.org/
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