「森のカフェフェス in ニセコ」に栃木県から出店する、「サカヤカフェマルヨシ」からのメッセージを紹介します。写真からも伝わって来ると思いますが、とっても美味しいのです！　cafeページと合わせてご覧下さいね。

＊サカヤカフェマルヨシさんに聞きました

Q1 自己紹介をお願いします
栃木県宇都宮市で小さいパンとレストランを営んでいるサカヤカフェマルヨシと申します。もともとは小さな酒屋だったのを改装して、１Ｆは栃木県産地粉と天然酵母にこだわりパンやお菓子を、２Ｆは栃木県産食材にこだわった「栃木イタリアン」と題して栃木ならではのイタリア料理を提供しております。

生まれ育った栃木県に愛と感謝をこめ、日々悪戦苦闘しながら営業しております。

Q2 当日はどのようなものを販売していただけるのでしょうか？
食材の宝庫である、北海道の地に何を持っていったらよいのか、正直悩んでおりますが、やはりそこは 栃木食材にこだわった自家製のハムやパテドカンパーニュを使ったサンドイッチ、そしてパスタなどを持って行こうと思っております。

Q3 森のカフェフェスで、楽しみにしていることを具体的に教えて下さい
数ありすぎてあげ切れませんが あえて言うなら「しあわせのパン」トークライブです。

そうそうたるメンバーの中に参加させていただく、それだけでも相当楽しみですが 、いつもお店で聞いている、アーティストの音楽とニセコの大自然の中で僕のつくる物を提供できると思うと今からワクワクして鼻血が出そうです。

Q4 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
お客様に負けないように、これでもかってくらい楽しもうと思います。よろしくお願いします。

サカヤカフェマルヨシ
栃木県宇都宮市氷室町1041-150
tel.028-667-4338
http://sakaya-cafe-maruyoshi.org/