千葉県市川市にあるスペシャルティコーヒーの専門店「萌季屋」さんが、カフェフェス会場にてコーヒーワークショップを開催します！

スペシャルティコーヒーとは「すばらしい風味特性」をもったコーヒーのこと。1982年にアメリカでSCAA（スペシャルティ・コーヒー・アソシエーション・アメリカ）が設立され、コーヒーの品質を正当に評価する動きが広まり、そこから、スペシャルティコーヒーという考えた方が広まったのです。

さて、そのスペシャルティコーヒーのみを扱い、高い技術と丁寧な焙煎が評判の専門店、萌季屋さんがカフェ＆ミュージックフェスティバルにやってきます。

そのワークショップの内容はというと、大きく分けてふたつ。


ひとつめはアフリカコーヒーのテイスティング。「エチオピア」、「ケニア」、「タンザニア」それぞれのコーヒーの中でも特に素晴らしいものを飲み比べていただきます。おなじコーヒーでも、豆によってまったく異なる味わい、風味になることを体験してください。簡単な説明書もつくので、お好みのコーヒーに出会えるかもしれませんね。


そしてふたつめは、ハンドドリップ講座。萌季屋のオーナーである石井剛さんが、参加者のみなさんの前でハンドドリップを実演。抽出したコーヒーを試飲して頂きます。実演を参考に、ご自宅でもハンドドリップに挑戦してみてくださいね！

この内容で参加費はなんと500円！　これはかなりお得です！　当日直接ご参加いただけますが、事前予約も可能です。定員が埋まり次第、締め切りとさせていただきますので、みなさまぜひご参加ください！

coffee workshop
【場所】カフェ&ミュージックフェスティバル会場内萌季屋ブースにて
【時間】（各回20分程度を予定しています）
第一回　10:15～ （定員に達しました）
第二回　10:50～ （定員に達しました）
第三回　11:25～ （定員に達しました）
【参加費】500円（当日会場でお支払いください）
【募集定員】各回10名
【事前予約方法】タイトルを「カフェフェス萌季屋ワークショップ参加希望」としてworkshop_moegiya@cafeandmusic.comまで、お名前、連絡先（メールアドレス、電話番号）、ご希望の参加回、人数をご明記のうえ、お申込みください。

こちらから予約確認のメールをお送りいたしますので、携帯のアドレスでお申し込みの方は、PCからのメールを受信できるような設定にしていただけましたら幸いです。