埼玉県幸手市。かつて宿場町として栄えていたこの街にある、ひときわ存在感を放つ白い建物。それが「cimai」。古い木の扉を開けるとそこは、フランスのブーランジェリーと見紛うほどに美しい空間が広がっています。店内に漂うパンが焼ける芳ばしい香り、流れる美しい音楽に身を任せ過ごす時間は“至福”のひと時。

天然酵母でパンを焼く姉とイーストで焼く妹、そんなふたりの“姉妹”が作るパンは遠くからでも買いに行く価値のあるおいしさ。

そのcimaiの店内で扱われているのが、「HANG cafe」のセレクトした家具。一方の「HANG cafe」ではcimaiのパンを使ったプレートを提供しています。今回のイベントでは、一昨年のカフェフェス以来、2年ぶりに二つのお店が手を取り合い、出店してくださいます。お二組もこの機会をとても楽しみにしている様子。どうぞご期待ください！

＊cimaiさんに聞きました

Q1 自己紹介をお願いします
埼玉県幸手市にあるパン屋cimaiです。今回もHANG cafeさんと同じブースで出店させていただきます。

Q2 当日はどのようなものを販売していただけるのでしょうか？
美味しいビールと塩ラスクやホットサンドを販売いたします。

Q3 海のカフェフェスで、楽しみにしていることを具体的に教えて下さい
HANG cafeさんと同じブースで出店できることが楽しみです。

普段cimai店舗ではHANGさんの家具をお預かりして販売したり、HANGさんのほうではcimaiのパンをつかってパンプレートをだしていただいたりしているのですが、同じブースでお店ができるのが楽しみです。

Q4 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
HANG cafeさんとcimaiのコラボのお店はカフェフェスのみなので、是非お立寄ください。心地よい音楽、心地よい時間を過ごしてください。

cimai
埼玉県幸手市大字幸手2058-1-2
tel. 0480-44-2576
http://cimai.info/