レストランとカフェの違いは何だろう。その店の店主はこう答えた、「レストランは料理を食べさせる場所。カフェはライフスタイルを提案する場所だと思う」。

栃木県芳賀市にあるカフェ「mikumari」。自ら自宅を改装し、什器とともに作り上げた空間には、店主の精神が隅々まで行き渡っている。店内には書斎や屋根裏部屋もあり、さりげなく置かれた小物や本からは、そこで暮らす誰かの気配を感じさせられる。

今回のmikumariは、ずばり“ワイルド”。片手にもった「骨付き地鶏のロースト」にかぶりつき、もう片方の手でワインをぐびりと飲み干す。思わず笑みがこぼれれば、それは店主の思い描いた幸福なる人生のワンシーンに違いない。






【mikumariさんからメッセージが届きました！】
栃木の「mikumari」です。今回はワイルドに、肉にかぶりつき、ワインを飲み干す。そんなメニューとブースで臨みます。骨付き地鶏のローストに、春野菜の香味スープ。オーガニックワインやジュースなどお持ちします。楽しみましょう！

mikumari
栃木県芳賀郡芳賀町東水沼 1032-12
tel. 028-677-3250
http://mikumari2006.blog108.fc2.com/