トマト酵母や紅茶酵母など、なかなかお目にかかれないような自家製酵母を使ったパンを届けてくれるのは、埼玉県川口市のアトリエでパン作りや料理教室も開いている「ヘブンズテーブル」です。

酵母ごとに異なる味や香り、食感をより感じるためにいくつか食べ比べしてみるのもヘブンズテーブルのパンの楽しみ方のひとつ。アトリエでは金曜日のみの販売のため、このカフェフェスでの機会を逃すことのないよう、ご注意ください！


大三島産レモンで作るレモン酵母を使った「レモンとカスタード」

今が旬のイチゴでつくるイチゴ酵母を使った「クルミとイチジク」

玄米ごはんでつくる玄米酵母を使った「玄米カンパーニュ」

【ヘブンズテーブルからメッセージが届きました！】
埼玉県川口市でパン教室＆酵母パンの販売をしているヘブンズテーブルです。
カフェフェスでの出店は初めてなのでいまからワクワクしています。

当日は自家製酵母パン＆スコーンを12種類持っていく予定です。
季節毎に変えて作る酵母パンを楽しんで頂けたら幸いです。
カフェフェス限定のお得な「カフェフェスセット」なども作ろうかと考えています。

ヘブンズテーブル
埼玉県川口市飯塚1−9−38−102
tel. 048−253−7980
http://www.f6.dion.ne.jp/~h-table