続いてご紹介するのは、この春space1-15の仲間入りをした「アドナイチーズ」さん。北海道興部町のチーズ工房アドナイの商品を扱っています。アドナイとはヘブライ語で神を意味する言葉。ほぼ独学で作られているというチーズへのこだわりがその名前からも感じられます。“神のチーズ”を是非「森のカフェフェス」で味わってみて下さいね。

＊アドナイチーズさんに聞きました

Q1 自己紹介をお願いいたします
この春から札幌市にあるマンション、シャトー・ル・レェーヴのspace1-15にオープンしたアドナイチーズ502です。北海道の北にある興部町のチーズ工房アドナイのチーズ、ヨーグルトを販売しています。フレッシュチーズ、セミハードチーズ等約13種のチーズをご用意しています。

Q2 当日はどのようなものを販売していただけるのでしょうか？
シンプルな味わいのものから風味が豊かなもの、ソフトな食感のもの、アドナイの人気、おすすめのチーズをご紹介します。

Q3 森のカフェフェスで、楽しみにしていることを具体的に教えて下さい
はじめての参加でドキドキしている反面、ワクワクしています。ニセコという緑が美しい場所で音楽、カフェ、素敵なものが集合する事を想像するとどんなに充実した一日になるのか、とてもたのしみです。

Q4 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
大自然に囲まれた贅沢な時間をおたのしみください。

アドナイチーズ
北海道札幌市中央区南1条西15丁目
シャトー・ル・レェーヴ（space1-15内）502号
tel. 070-5616-4266