その手に持てば、皆笑顔がこぼれだす。そんな魔法の食べ物の名前は「成城・城田工房」のぐるぐるに巻かれたソーセージ・「うずまきちゃん」。昨年多くのお客様に舌鼓を打たせたこのうずまきちゃんを、ジューっと焼ける音と良い香りと共に、再び北海道ニセコに届けます。今回は、店主が修行時代に腕を磨いた桑原ハムさんとコラボレーション。うずまきちゃんソーセージ対決は必見です！

＊成城・城田工房さんに聞きました

Q1 自己紹介をお願いします
群馬県吾妻郡で、学生時代の友人が、大切に育てた、安全な豚を使わせていただき、必要最低限の添加物で、じっくり熟成させ、手間隙かけて、ハム＆ソーセージを作っています。

Q2 当日はどのようなものを販売していただけるのでしょうか？
修行時代、お世話になった、ハム屋さん（桑原ハム）さんと、コラボ、恩返し＆切磋琢磨、うずまきちゃんソーセージです。

Q3 森のカフェフェスで、楽しみにしていることを具体的に教えて下さい
修行時代、お世話になった、ハム屋さん（桑原ハム）さんと、コラボ、恩返し＆切磋琢磨、うずまきちゃんソーセージ対決です。

Q4 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
こだわって作った、うずまきちゃんを食べ比べてみてください。

成城・城田工房
東京都狛江市東野川4-5-8
tel. 03-3489-8611
http://seijohamu.com