お腹も心も満たされる。そんな“幸せなスープ”を飲んでみませんか？　

フードコーディネーター・管理栄養士のwatoさんが、カフェフェスでも「wato kitchen」として素敵な笑顔と共に、素材の味がぎゅっと詰まった安心で美味しいスープを届けてくれます。トマトの赤、かぼちゃの黄、ピーマンの緑といった彩りがスープの中に溢れていて、まるで絵に描いたような美しさがあります。watoさんのスープを飲んだら、疲れが吹き飛んでまた明日も頑張れる！　そんな風に前向きな気持ちにさせてくれる気がするのです。

定番スープのジンジャーミネストローネは野菜を10種使い、じっくり煮込みます。時間も調味料のひとつだなと、思います。


季節のスープは、未定です。市場に行ってみて、その時美味しそうな野菜で作ろうかな。みなさんはどんなスープがお好きですか？

【wato kitchenからメッセージが届きました！】
こんにちは。管理栄養士・フードコーディネーターのwatoです。病院やスープ専門店勤務を経てフリーになり、いまは雑誌にレシピを載せたり、「wato kitchen」という名でイベントにケータリングをしています。今回は温かいスープを2種類をご用意する予定です。
化学調味料を使わず、素材の味を大切に、手づくりしています。素敵な音楽と、美味しいごはんと、カラフルなクラフトに囲まれて、みんなで想い出に残る一日を過ごしましょう♪

wato kitchen
東京都調布市菊野台1-17-5-402 アトリエ wato kitchen
http://blog.watokitchen.com/