窓の外に広がる白銀の世界。富良野の山々に囲まれた静かな場所に、ひときわ映える赤い屋根の小屋がひとつ。それが「cafe ゴリョウ」です。オーナー夫妻が自分たちの手で傾いていた納屋をコツコツと修理して生まれました。カフェの店内は薪ストーブで暖められ、二人が世界を旅して「美味しい」と思った料理を再現・アレンジしたメニューで、冬でも多くの客人を迎え入れています。

cafe ゴリョウ
北海道富良野市上御料
tel.0167-23-5139
http://www.goryo.info/cafe/