たとえるならば、豪速球のストレート。栃木県宇都宮市の「サカヤカフェマルヨシ」のふるまう料理は、強烈で鮮明な印象を残す。商店街の一角に構えた店舗の1階には天然酵母パンとスイーツの店「RhythBle」、2階には栃木産の食材をふんだんに使った“栃木イタリアン”を提供する「クッチーナ ベジターレ マルヨシ」。2つの店を合わせて「サカヤカフェマルヨシ」と呼ぶ。心に響く直球で栃木の恵みを届けてくれる、唯一無二の存在だ。

■サカヤカフェマルヨシさんからのメッセージ

サカヤカフェマルヨシ
栃木県宇都宮市氷室町1041-150
tel.028-667-4338
http://sakaya-cafe-maruyoshi.org/