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CAPSULE MONSTER（北海道）作る喜び、食べる喜び、伝える喜び、伝わる感動。「お菓子作りを徹底的に楽しむ」をモットーに、店主でパティシエの久々湊 卓人（くぐみなと たくと）さんは日々お菓子と向き合っています。「ガチャガチャ」を意味する店名「CAPSULE MONSTER（カプセルモンスター）」のように、何が出てくるかわからない、毎回ワクワク、ドキドキしてしまうお菓子が森のカフェフェスに並びます。 「何が」ラインナップされるのかは、当日までのお楽しみ！
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CAPSULE MONSTER（北海道）作る喜び、食べる喜び、伝える喜び、伝わる感動。「お菓子作りを徹底的に楽しむ」をモットーに、店主でパティシエの久々湊 卓人（くぐみなと たくと）さんは日々お菓子と向き合っています。「ガチャガチャ」を意味する店名「CAPSULE MONSTER（カプセルモンスター）」のように、何が出てくるかわからない、毎回ワクワク、ドキドキしてしまうお菓子が森のカフェフェスに並びます。 「何が」ラインナップされるのかは、当日までのお楽しみ！
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