フィンランドの都市で、北の文化の中心とも言われる地名を店名に持つ「Rovaniemi」。靴を脱いで、スリッパを履いてあがる店内でくつろいでいるうちに、気心知れた友の家に招かれたかのような錯覚が、とても心地よく、そして愛おしい。「森のカフェフェス」には、人気メニューのシナモンロールをお持ちします。北欧の風を感じながら、ひとときの小旅行気分を味わってくださいね。

＊Rovaniemiさんからご来場いただくみなさまへメッセージ
札幌、藻岩山の麓にあるカフェ　ロヴァニエミです。
今年も北欧のシナモンロールと焼き菓子を予定しています。
森の中で奏でられる音楽を聴きながら
皆さまと過ごす一日を今から楽しみにしています。

Rovaniemi
北海道札幌市南区藻岩下3-11-24
tel.011-582-5251
http://rovaniemi2009.blog134.fc2.com/

 本当に素晴らしいお店は立地を選ばない。そのことを証明し続けているお店の名前は「mado cafe」。決してアクセスが良いとは言えない場所に佇むその喫茶店に、県内、県外問わず多くの人がやってくる。店舗を遠く離れた土地でも、店舗の雰囲気を少しでも味わってほしいと、大きな建具を担いでニセコの森にやってきます。今年はメニューの見直しをするなど、挑戦の年だと言います。「森のカフェフェス」ではどんな姿を見せてくれるのか、楽しみに待ちましょう。

＊mado cafeさんからご来場いただくみなさまへメッセージ
愛知県岡崎市のはずれにある小さな喫茶店です。今回のカフェフェスでは今年から新しいメニューに加わったチキンカレーや定番のホットケーキ、カスタードプリンなどお持ちします。毎回参加させていただいて今回が4回目。素晴らしいニセコの会場で少しでもお店の雰囲気を感じていただけたらうれしいです。大好きな北海道にお伺いできるの楽しみにしております！

mado cafe
愛知県岡崎市井内町下堤43-1
tel.0564-47-8051
http://madocafe.jp/

夕張の地で、「カレー」に美学を求め続ける尊きカフェがある。今年、カフェフェス初出店となる「shandi nivas cafe’」だ。ここで味わうことのできる最高の一滴がニセコの地で再現されるとき、こここそが平和と安らぎの場所＝「シャンディニヴァース」と感じてもらえるはずだ。

 
海老とココナッツのカレー
ココナッツの甘みとタマリンドの酸味が調和した南インド風カレー

チキンマサラ
スパイスを贅沢に使用した汁なしのチキンカレー

＊shandi nivas cafe’さんからご来場いただくみなさまへメッセージ
当店はオリジナルのインドカレーをメインにしたカレーカフェです。食材にこだわり、お客様が安心して召し上がれるように心掛けています。古民家を改装した店内も心安らぐ空間となっております。是非ご来店ください。
チキンマサラ、海老とココナッツのカレー、焼き菓子、ドリンクなどをお持ちします。　今回、カフェフェス初出店になります。素晴らしい音楽や空間の中での参加を心待ちにしております。皆さまと一緒に楽しい時間を共有できればと思います。

shandi nivas cafe’
北海道夕張郡長沼町東4線南10
tel.0123-76-7306
http://shandinivas.jugem.jp/

しっとりと降り注ぐ雨のような場所。“しみじみと・心ゆくままに”という店名の意味を知った時に、ふと浮かんだこのイメージが、どこからやってきたのか分かった気がした。ガラス一枚隔てたような距離感を保ちつつも、決して静かすぎることはない。穏やかとはこういう空気のことを言うのだと思う。そんな独特の雰囲気を醸し出す「喫茶　つばらつばら」がお日様の下ではどんな一面を見せてくれるのか。いつもとは違うであろう姿に、今から胸が高鳴る。

ネルドリップのアイスコーヒー

懐かしの自家製プリンアラモード

＊喫茶つばらつばらさんからご来場いただくみなさまへメッセージ
喫茶つばらつばらと申します。
大正時代から現存するビルの一角で、小さな喫茶店を営んでおります。
静かに自分の時間を過ごしていただきたい、そして喫茶店が減っていく中、昔ながらの程よい喫茶店の雰囲気を残していきたいと始めたお店です。
普段は小さなお店の中にいるので、ニセコの空気にうまくなじめるかどうか、毎回緊張してしまいますが、少しでもつばらつばららしさを感じとっていただけたら、嬉しく思います。
当日は、野外にぴったりの冷たいお飲物やおつまみ、そして当店で人気のプリンアラモードをご用意したいと思っております。
沢山の皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いいたします。

喫茶 つばらつばら
北海道札幌市中央区南1条西13丁目三誠ビル1階
tel.011-272-0023
http://tubara2.exblog.jp/

衣食住をテーマに日々の生活に寄り添うモノを共有するショップ「Less higashikawa」。その上の階には、喫茶、食堂、酒場の3つの要素を掛け合わせた空間「ON THE TABLE」があります。澄んだ天然水で淹れたコーヒーや、東川特産のお野菜をふんだんに使った料理、その料理に合う選りすぐりのワイン。こだわり抜いてつくられたモノだけをいただけるこのカフェは、“日常にあったらいいな”という願いが叶えられた場所です。

ビオワイン
スルスル飲めて、自然と体に馴染んでくれる 素敵な音楽と空間にピッタリのワインです。

夏の北海道にぴったりの爽やかな辛さのグリーンカレー
地元の野菜をたっぷりと入れています。

＊ON THE TABLEさんからご来場いただくみなさまへメッセージ
こんにちは。今回で３回目の参加になりますON THE TABLEです。 今年もたっぷりと野菜が入った、爽やかな辛さのグリーンカレーと 初夏のニセコにぴったりのビオワインを持って行きます！ みなさんと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしています。

ON THE TABLE
北海道上川郡東川町南町1-1-6
tel.0166-73-6328
http://less-style.net/