夕張の地で、「カレー」に美学を求め続ける尊きカフェがある。今年、カフェフェス初出店となる「shandi nivas cafe’」だ。ここで味わうことのできる最高の一滴がニセコの地で再現されるとき、こここそが平和と安らぎの場所＝「シャンディニヴァース」と感じてもらえるはずだ。

 
海老とココナッツのカレー
ココナッツの甘みとタマリンドの酸味が調和した南インド風カレー

チキンマサラ
スパイスを贅沢に使用した汁なしのチキンカレー

＊shandi nivas cafe’さんからご来場いただくみなさまへメッセージ
当店はオリジナルのインドカレーをメインにしたカレーカフェです。食材にこだわり、お客様が安心して召し上がれるように心掛けています。古民家を改装した店内も心安らぐ空間となっております。是非ご来店ください。
チキンマサラ、海老とココナッツのカレー、焼き菓子、ドリンクなどをお持ちします。　今回、カフェフェス初出店になります。素晴らしい音楽や空間の中での参加を心待ちにしております。皆さまと一緒に楽しい時間を共有できればと思います。

shandi nivas cafe’
北海道夕張郡長沼町東4線南10
tel.0123-76-7306
http://shandinivas.jugem.jp/