初めて目にするアイテムに、心が踊る。手にする度に、新しい発見とワクワクが生まれてくる。「手紙舎雑貨店」で取り扱っている紙もの、テキスタイル、クラフト、食品は、他ではなかなかお目にかかれないものばかりです。GOOD PRINT（紙ものとテキスタイル）、GOOD CRAFT（手仕事による暮らしの道具）、GOOD FOOD（かわいくておいしい食料品）の3つの“GOODS”をふんだんに取り揃えた雑貨が、森のカフェフェスにも並びます。青い空の下、生い茂る緑の中でとっておきのアイテムを選ぶ楽しさは、きっと格別なものとなるでしょう。

＊手紙舎雑貨店さんに聞きました

Q1 森のカフェフェス2014では、どんな商品をご用意して下さいますか？
イラストレーターが手がけた包装紙やポストカード、ひとつひとつ丁寧に手作りされた愛らしいブローチやピアスなどのアクセサリー、手紙社にゆかりのあるイラストレーターと一緒に作ったオリジナルのテキスタイルをご用意いたします。また、全国の美味しいお菓子やドリンクもお持ちするのでぜひご賞味ください！

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
見ているだけでも楽しめる、遊び心たっぷりのアイテムをたくさんお持ち致します。お店に来ていただいたことがある方も、そうでない方もぜひ足を運んでくださいね。

手紙舎 札幌店
北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319
シャトールレェーヴ（space1-15）306号
tel. 011-215-8713
http://tegamisha.com/

売り切れ必至のパン屋さん、函館の「roca」が今年も森のカフェフェスにやってきます！　ゆっくりじっくり仕込んだ長時間発酵パンは、形、焼き具合ともに、見るからに美味しそうな雰囲気を漂わせています。毎日いただくごはんのように、繰り返し食べたくなる定番のパン、塩バターをはじめ、昔ながらの手づくり味わいがプリン好きにはたまらないカスタードプリンもご用意してくださるそう。いつも、オープン直後からたくさんの人が集まるrocaさんのブース。どうしても手に入れたい！という方はお早めにどうぞ。

＊roca いしざきゆきこさんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんなメニューをご用意して下さいますか？
看板商品の塩バター（パン）の他、カンパーニュやベーグル、グラノーラ等と、昨年に続き、しっかりめのカスタードプリンも。

Q2. 来場されるお客様にメッセージをお願いします
どんなに綿密な予定を立てて挑んでも、心を惑わせるカフェフェスで気持ちのよい敗北感を味わって下さい。

roca
http://www.score20.net/

洋服と靴下。毎日生活する上で欠かせないものだ。手仕事のもの、手にとった時に温かみがあって心が和むもの、「F1/6エフロクブンノイチ」の店主・東藤由美子さんが選ぶ作品は、いつだって愛情に満ち溢れている。作り手の想いが丁寧に伝わるもの、道内で活動されている作家さんの作品、道内で唯一のお取り扱いとなる「靴下のhacu」の靴下、「えみおわす」の洋服のほか、東藤さんがオリジナルで手がけられている「冷えとり靴下」など、お店のコンセプトにある「ヒト、モノ、コトがつながる空間」がここには広がっています。毎日の生活がより豊かなものになるように。森のカフェフェスの会場に並んだ作品にぜひ触れてみてください。

＊F1/6エフロクブンノイチ 東藤由美子さんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんなメニュー／商品をご用意して下さいますか？
テーマは「夏の冷えとり小物」です。オリジナル冷えとり靴下、シルクレギンス10分丈と５分丈(夏限定販売)、シルクの薄手腹巻に加えて、店頭にはないシルクのタンクトップをご用意したいと思います。また、真鍮アクセサリーの作り手・ヒウラユカさんのフェスらしいブローチを並べます。

Q2. 来場されるお客様にメッセージをお願いします
今年で3回目の参加になるエフロクブンノイチです。テーマは「夏の冷えとり」。靴下のほか、普段店頭には常設していない夏のシルク小物をたくさん集めて並べます。今回も晴天に恵まれるといいですね。当日、皆様にお会いできるのを楽しみにしています！

F1/6エフロクブンノイチ 
北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319
シャトールレェーヴ（space1-15）406号
tel. 011-699-5262
http://www.space1-15.com/shoplist/209.html

情熱の陶芸家・小谷田潤さんがニセコにやってきます。日常の中で気負わずに使える気さくな佇まいと作家物としての存在感を併せ持つ器を携えて。

4月に手紙舎 2nd STORYで行なった陶展では、「今まで積み重ねてきたものをそのまま出したい」と、定番のお皿、カップ、ポットなどの器を文字通り山ほど用意してくれました。そこに並んでいたものは定番でありながらも今までより一層深い美しさを放つ作品。ひたむきに繰り返してきた創意工夫と挑戦によってさらなる輝きを増す作品が北海道にやってきます。

＊小谷田潤さんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんな商品をご用意して下さいますか？
いつものように皿、カップ、ポットなどの日常の器。新色のものもいくつか用意します。

Q2. 来場されるお客様にメッセージをお願いします！
ニセコのカフェフェスでしか味わえない空気をみなさんと一緒に楽しみたいです。

小谷田潤
http://www11.plala.or.jp/koyata/

森のカフェフェスにお越しくださるみなさま、北海道を心から愛する「kuboぱん」のベーグル・マフィンをどうぞお試しください。 パン教室も行なっているkuboぱん・久保輝美さんのベーグルはしっとり＆もっちりの食感で手紙社のイベントでも毎回大人気。ご自身の好みから導き出された他とはひと味違うベーグルは、一度は食べる価値のあるベーグルです。

当日は昨年の森のカフェフェスよりメニューに加わったkuboぱん特製のマフィンも販売。新しい味も用意してくれるようです。どうぞご期待くださいね。

＊kuboぱん 久保輝美さんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんな商品をご用意して下さいますか？
おやつマフィンにおかずマフィン。それから定番メニューのベーグルから新作ベーグルもお持ちします。

Q2. 来場されるお客様にメッセージをお願いします！
さわやかな季節の北海道で三回目となるカフェフェス。道内から、または道外からご来場くださるお客様にまたお会い出来ますこと楽しみにしております！

kuboぱん
http://kubopan88.exblog.jp/

富士山によく似た整った形から“蝦夷富士”と親しみを込めて呼ばれる羊蹄山。その雄大で圧倒的な存在を目で楽しむことができる地に位置する広大なリゾート施設・ヒルトンニセコビレッジは、今年も「森のカフェフェス」のためのメニューを用意しているとのこと。この場所でしか味わえない味をぜひご堪能ください。

＊ヒルトンニセコビレッジさんに聞きました

Q1 森のカフェフェス2014では、どんなメニューをご用意して下さいますか？
道産食材にこだわったバーガーとパンケーキの2種類をご用意します。バーガーは北海道産和牛と鹿肉の蝦夷バーガーに、山わさび風味の照り焼きソースで味付けを。抹茶ミルクパンケーキはミルクの風味がふわっと漂い、道産小豆と季節のフルーツを添えています。ドリンクはハスカップスムージーがおすすめです。ヒルトンならではの味をお楽しみください。

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
ニセコの初夏とおいしいコーヒー＆メニューを心地よい音楽と共に楽しめるイベントも3回目を迎えます。初めての方も、毎年楽しみにしてくださっている方も、素晴らしい1日をお過ごし下さい！

ヒルトンニセコビレッジ
北海道虻田郡ニセコ町東山温泉
tel.0136-44-1111
http://www.hiltonnisekovillage.jp/

そこを訪ねた人ならきっと、誰もがその場所を好きになってしまうだろう。そんな美しい地、北海道・洞爺湖のほとりから、今年も石釜パンとカフェギャラリー の店「ラムヤート」が、森のカフェフェスにやってきます！　ラムヤートといえば、ずっしりと大きな石窯パンを、いつも用意してくれます。そのとってもシン プルなパンは、地の恵みをいっぱいに含み、力強く、生命力に溢れた味わいがするのです。

そして今回ももちろん、料理家・たかはしよしこさんとのコラボが実現します！　ラムヤートのパンに、魔法の調味料「エジプト塩」を使った野菜や肉が添えられたプレートは、美味しいこと間違いなし。魔法の調味料の新作も届くそうですよ。

また、昨年ブースを素敵に彩って下さったTERRARIUM.1横山さちこさんのブーケづくりのワークショップも実施してくれます。こちらは、ただいまご予約受付中ですので、ぜひこちらもご参加ください。

今年もにぎやかでピースフルな、ラムヤート×たかはしよしこブースへ、ぜひ足をお運びくださいね！

＊ラムヤート 今野満寿喜さんと、たかはしよしこさんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんなメニュー／商品をご用意して下さいますか？
(ラムヤート)
毎年恒例となりましたが、たかはしよしこちゃんとのコラボ商品でラムヤートからはエジプト塩を使ったエジオパンを中心とした石窯パンで参加します。あのエジプト塩にタカラ牧場のチーズと洞爺のジャガイモの間違いない素材の味のトライアングルであります。
当日は福岡からTERRARIUM.1横山さちこちゃんも参加して、お花と料理とパンの夢の世界のようなブースを作ろうと考えています。

(たかはしよしこ)
大人気の魔法の調味料「エジプト塩」、「モロッコ胡椒」に続く第三弾の新作調味料！「アルル塩」を持っていく予定です。美味しい3姉妹シリーズをどうぞよろしくお願いします。エジプト塩食堂は北海道士別町のサフォーク仔羊を使った「自家製スパイシーソーセージとラムヤートパン・洞爺の佐々木ファームさんの旬の野菜プレート」をお作りします。

Q2. 来場されるお客様にメッセージをお願いします
(ラムヤート）
今年もやってきました第３回『森のカフェフェス！！！
北海道の大自然と良質な音楽とカフェ。なんて素敵なイベントなんでしょう。このような素敵なイベントに参加できることをたいへん嬉しく思っております。僕ら出店者もお客様に負けないくらい、ドキドキしたりキラキラした気持ちで参加したいと思います。みんなでこの素敵なイベントを作り上げてゆきましょう。

(たかはしよしこ)
今年で3回目の森のカフェフェスへの出店となります！！！
本当に空気も場所も作り上げるスタッフも参加者の方達も、最高に気持ちが良いイベントだな〜とつくづく思います。こんな素晴らしいイベントに毎年参加せていただけることを心から嬉しく思っています！
そして今年も恒例になっている洞爺湖のラムヤートさんとのコラボレーションブース！
今年は昨年もブースに横山さんが花を添えてくれたことが大好評だった、ラムヤート×たかはしよしこ×TERRARIUM.1横山さちことのトリプルコラボレーションブースです！お楽しみに！

ラムヤート
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町128-10
tel. 0142-87-2250

たかはしよしこ
http://www.takahashiyoshiko.com/home/

京都・東山にある坂道をのぼり、小さな路地を入ると、庭先に青々としたハーブが揺れる一軒家があります。そこは、キャンドル作家・「nuri」さんのアトリエ。窓辺に木漏れ日が降り注ぐこの家で、自然や季節と対話するように暮らし、制作に取り組むnuriさんのキャンドルに、私たちは何度心を揺さぶられたかわかりません。
蝋という素材が生み出す透明でまろやかな質感に、nuriさんは数えきれないほど様々な色彩を与えます。また、野鳥、クジラ、森の動物や植物など、まるで造形作家のように蝋を形作ってゆきます。そして今、彼女があらたに取り組んでいるのは「香り」。キャンドルのデザインに、それぞれの植物の香りがもたらす効果を組み合わせたアロマキャンドルは、私たちの目にも心にも語りかけてくれる存在になりそうです。
この世界にあふれる、色という色、命あるもののカタチを、キャンドルで表現するnuriさんの世界に、ぜひ触れてみてください。

＊nuri 福間 乃梨子さんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんな商品をご用意して下さいますか？
新作のアロマシリーズをたくさん作って持って行きます。
その他にも野鳥やくじら、しろくまなど動物シリーズも持って行きます。

Q2. 来場されるお客様にメッセージをお願いします！
おいしいごはんと最高の音楽と楽しいお買い物を満喫していただければと思います。
私も楽しみたいと思います。

nuri
http://nuricandle.com

日常の生活で気軽に身につけられるアクセサリー、そして圧倒的な輝きを放つジュエリー。両者の魅力をふんだんに引き出した、ハンドメイドのアクセサリーを取り扱う「Snow blossoms（スノーブロッサム）」。「冬の木々を着飾る綿雪のような作品を作りたい」。工房スペースに併設されたショップには、アート作品のような美しいアイテムが並びます。天然石をメインに、アンティークの素材などを組み合わせて手作りされるネックレスやピアスは、自然から生まれたものだけが持つ特別な色合いと、力強い存在感が印象的です。世界にたったひとつしかない、唯一無二のその“煌めき”を、ニセコの森で手にしてみてください。

＊snow blossoms むろ けいこさんに聞きました

Q1 森のカフェフェス2014では、どんな商品をご用意して下さいますか？
普段使いしやすいシンプルなデザインの「小さなアクセサリー」、小さな小さなイニシャルタグのネックレス（オプションで一粒天然石のチャームを追加できます）をご用意いたします。普段の装いにちょっとプラスできるアクセサリーのほか、森のカフェフェス限定のアイテム「森のしずく」シリーズのネックレス、ピアス、ブレスレットもお持ちします。イメージは、森を吹き抜ける爽やかな風。ブルームーンストーンとアパタイトを使った作品をぜひ会場でご覧ください。

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
「初めまして」の方にたくさん出会えることが本当に楽しみです。心地よい緑に囲まれた空間で、素敵な音楽と美味しいもの、素敵なものに溢れた時間を充分に満喫していただけたらと思っています。当日お会いできるのを心から楽しみにしています。一緒に楽しみましょう！

Snow blossoms
北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319
シャトールレェーヴ（space1-15）402号
tel. 011-213-9687
http://snow-blossoms.com/

イタリア語で「手」を意味する「マーノ」。陶工房にギャラリーが併設された店舗には、陶芸家のスギタマキさんが手がけた作品が並んでいます。「うつわが主張しすぎることなく、料理や食卓のシーンが、自然と頭に浮かぶような作品を作りたい」と語るスギタさんの手から生み出される器は、実にシンプル。あえて装飾を施さず、器のラインはできる限りシャープに。洗練された上品さを持つ作品は、手にした時に自然と手のひらと馴染むのです。特別な日はもちろん、日常使い、お部屋やキッチンのインテリアとしても大切にしたいと素直に思える器なのです。


＊マーノ スギタマキさんに聞きました

Q1 森のカフェフェス2014では、どんな商品をご用意して下さいますか？
新しく始めた、生成と紺のツートンカラーのシリーズを中心に、普段使いのうつわをご紹介します。また、カフェフェス限定で、なにか小さいアイテムを作ろうと思っています。

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
今年で3回目となりますが、会場全体が、とてもゆったりとした雰囲気に包まれる、なごやかで素敵なフェスだと思います。忙しい日常から離れて、この夏の一番の想い出になること間違いなしです。

マーノ
北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319
シャトールレェーヴ（space1-15）205号
tel. 011-622-8305
http://atelier-mano.com/