第3回「森のカフェフェス in ニセコ」のあの日から、早いもので1カ月が経とうしてしています。いまだ余韻が覚めないというあなた！　そんなあなたにとっておきの情報を。

 来たる8/2（土）、HTBにて「森のカフェフェス」の特別番組が放送されます。なんと1時間！　私たちもまだ観ていないのでとても楽しみなのです。

放送に先駆けて、HTBさんが特別サイトも作って下さいましたので、あわせてご覧下さいね。

放送時間：2014年8月2日（土）24:55～25:55
放送局：HTB（北海道テレビ放送株式会社）

特別サイト
PC・携帯： http://www.htb.co.jp/cafefes/
スマートフォン：http://www.htb.co.jp/sp/cafefes/

みなさん、どうぞお楽しみに！

「森のカフェフェス in ニセコ」が終了致しました。今年は会場が昨年までと異なり、どんな空気が流れるのだろと心配していたのですが、あの独特の空気感を感じたのは、私たちだけではないと思います。

世界にはたくさんの大きなフェスティバルがあり、それに比べればカフェフェスは小さな小さなフェスですが、「あのような空気」が会場に流れるフェスは、森のカフェフェスしかないと私たちは思っています。森のカフェフェスという場所でひとときの時間を共有したみなさまの心に、ささやかだけれど幸福な風が吹いたであろうことを願います。

上の写真は、終演後、出演者、出店者、そしてお客様みんなが集合して撮影した写真。なんというか、この写真が、カフェフェスそのもののような気がしています（こちらをクリックすると写真が大きくなります。ただし重いです）。

カフェフェス、次はどの町に行くのでしょう？　もしかしたらあなたの住む町へ？　カフェフェスの空気が流れ行くその先で、みなさまに再会できることを楽しみにしています。

あの場所に来て下さったすべての人々に感謝を申し上げ、今年の森のカフェフェスは終了致します。ありがとうございました！！

第3回目となる「森のカフェフェス in ニセコ」が、いよいよ目前に迫りました。いまのところ、お天気、気候もちょうどよさそう。今年は、昨年までの会場とは場所が異なり、より「森感」のある場所になっています。ニセコの森の空気を存分に浴びながら、みなさまと麗しい一日を過ごすことができることを願っています。

この場所に集うみなさまが心地良く過ごせるよう、いくつかのお願い事がございます。森のカフェフェスは、出演者、出店者、スタッフ、お客様がひとつになって、「良い空気感を作ることができるフェス」であると思っています。どうか、みなさまのポジティブなご協力をお願い致します。

【ご来場いただくみなさまへのお願いと注意事項】
●昨年の会場と異なります
今年の会場は昨年までの会場とは異なりますのでご注意下さい（Access & Tourのページをご覧ください）。

・お車で来られる方（有料駐車場をご予約された方）へ
有料駐車場から会場までシャトルバスがご利用いただけます（ただし、一部の駐車場は会場入口に隣接していますので、徒歩でお越し下さい）

・ニセコ駅等からタクシーでお越しの方へ
「ニセコビレッジの旧東山ゴンドラ前で止めてください」または「ニセコビレッジ・テニススコートの一番上まで」と運転手の方にお伝え下さい。それでも伝わらない場合は「グリーンリーフホテルの一本手前のT字路を左折してテニスコート一番上まで」とお伝え下さい

・ヒルトンニセコビレッジに宿泊（予約済）の方へ
ヒルトンニセコビレッジに宿泊される方は、ヒルトンニセコビレッジの駐車場へ駐車して下さい（無料）。ヒルトンニセコビレッジから会場へは、ホテル前から遊歩道をご利用いただくか、シャトルバス（シャトルバスはフロントにお申し込み下さい）をご利用下さい

・ヒルトンニセコビレッジから会場へお越しの方へ
ヒルトンニセコビレッジ着のバス等でお越しの方は、ヒルトンニセコビレッジ前から遊歩道をご利用いただくか、シャトルバス（シャトルバスはフロントにお申し込み下さい）をご利用下さい

●入場について
・入場は当日のご来場順になります（チケットに番号がついている場合がありますが、入場の順番や座席を指定するものではありません）。
・カフェスペースや、物販スペースは、すべて会場内になります。
・入場料金には、カフェ等での飲食代は一切含まれません。

●リストバンドを必ず装着下さい
当日、チケットと引き換えに専用のリストバンドをお渡しします（当日券を購入された方は同時にリストバンドもお渡しします）。トイレは会場の外になります。会場への再入場の際は、リストバンドをチェックさせていただきますので、しっかりと手首に取り付けていただき、なくさないよう厳重にご注意下さい。

●会場内でのマナー
・カメラ、カメラ付き携帯電話、ビデオカメラ、テープレコーダー等による、出演アーティストの撮影、録音は禁止させていただいております。万一、他のお客様のご迷惑になるような行為を行ったり、係員の指示に従わない場合は、強制的にご退場いただきます。その際のチケットの払い戻 しはいたしませんのでご了承ください。

●食べ物の持ち込みは極力ご遠慮下さい
本イベントは「カフェ」と「音楽」がテーマのイベントです。全国から集う選りすぐりのカフェのお食事を楽しんでいただくことも、このイベントのテーマです。みなさまには本イベントのテーマをご理解いただき、食べ物の持ち込みは極力ご遠慮いただけますよう、ご協力をお願い申し上げます。

●荷物チェックにご協力下さい
当日は、危険物等のお持ち込みがないか確認させていただきたく、お荷物をチェックさせていただきたく存じます。みなさまのご協力をお願い致します。

●ゴミは購入されたお店へお渡し下さい
会場内にゴミ箱はありません。森のカフェフェス会場内で飲食物を購入された際に出ました容器などのゴミは、購入されたお店へお渡しください。それ以外のゴミに関しましては、お持ち帰りいただきますようお願い申し上げます。

●会場内は禁煙です
森のカフェフェス会場内は禁煙です。

●歩きやすい靴で
入場口までは、草原の緩い坂道を上っていただきます。ちょっとした登山のつもりで、 歩きやすい靴を準備下さい。

●ペットは入場できません
食品を取り扱っていること、小さなお子さまがたくさんいることを見越しまして、会場内へのペットの入場は禁止させていただきます。

●椅子・パラソル・テント・タープはお持ち込みできません
限られた会場内で後ろにお座りになった方が見えなくなってしまいますので、 椅子・パラソル・テント・タープの持ち込みは禁止とさせていただきます。お体のご事情等で椅子のお持ち込みを希望される方は、入場口でスタッフにお申し付け下さい。

●虫対策をお願いします
・野外でのイベントのため、季節柄、時間帯によってはヤブ蚊やブヨなどの虫が出ることが予測されます。ハッカ油、防虫スプレー、蚊取り線香、軟膏、ポイズン・リムーバーの準備をしていただき、十分な対策をお願いします。
・黒っぽい服装は特にブヨが好むと言われているので、避けて下さい。

●レジャーシートを忘れずに
会場は一面草原の、緩やかな傾斜のある場所です。レジャーシートなどの敷物があると快適に過ごせると思いますので、ぜひご準備下さい。

●夜の部について
夜の部は、「森のカフェフェス」のチケットをお持ちで、かつ、森のカフェフェス当日「ヒルトンニセコビレッジ」に宿泊のお客様のみが入場できます。両方の条件を満たす方ではないと入場できませんのでご注意下さい。夜の部の入場には、昼の部の入場の際にお配りするリストバンドとヒルトンニセコビレッジのルームキーが必要です。なお、当日のヒルトン宿泊については、いずれの予約方法（直接予約、宿泊パッケージ予約、ツアー予約等）でも問題ありません。

●体調管理
・長時間のイベントのため、寒さ対策には十分にお気をつけ下さい。
万一具合が悪くなった場合は、お近くのスタッフまでお申し付けください。

●事故、事件
・会場内で発生した事故、事件、盗難、負傷につきましては、主催者、会場、アーティストは一切責任を負いませんので、あらかじめご了承ください。

お願いと注意事項は以上になります。6月28日土曜日、ニセコの森でお会いしましょう！

森のカフェフェス実行委員会一同

森のカフェフェスに参加するカフェの実店舗をめぐるスタンプラリー。みなさまご参加いただけましたでしょうか？　3つのお店のスタンプを集めた方は、最後（4つ目）のスタンプを、森のカフェフェス会場のオフィシャルショップにてゲットしてくださいね。ささやかながらプレゼントをご用意しています。みなさまのお越しをお待ちしております！

珠玉の出演アーティストと出店カフェ、マルシェ出店者と共にニセコの森でみなさまをお迎えする「森のカフェフェス in ニセコ」も2日後の開催となりました。

ご来場いただいたみなさまには、美しい演奏と美味しいお食事を思う存分にお楽しみいただきたいのですが、それと併せて、ぜひともご参加いただきたい会場のお楽しみ企画をご紹介します。森のカフェフェスの会場企画として、これほど相応しいものはもはや存在しないのではないかと、信じて止まないそのその名前とはは「森の熊さんを探そう！」です！

参加方法はとっても簡単。会場内の森のどこかに、下記にご紹介する3匹の熊さんが隠れていますので。どうにかしてこの3匹の熊さんを見つけ出してください！
まずは、第1の熊さん。お尻をこちらに向けて寝そべっている熊さんです。こちらは入場口付近のガーランド（三角旗）のどこかに隠れていますよ。

原田知世さんが2年ぶりにニセコの森に帰って来ます！　しかも、発売されたばかりのニューアルバム「noon moon」と一緒に。森のカフェフェスでは、「noon moon」のレコーディングメンバーのミュージシャンたちとステージに立ってくれますよ。どうぞお楽しみに。

＊原田知世さんに聞きました

Q1 森のカフェフェスでは、どんな演奏をして下さいますか？
ニューアルバム「noon moon」のレコーディングメンバーの皆さんと、野外ならではの心地よい演奏ができたらと思っています。

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
ニセコの美しい自然の中で、来場される皆さんと、楽しい時間を過ごせたらしあわせです。

原田知世公式サイト
http://haradatomoyo.com/

「MORIHICO」が与えてくれるもの。極めて美味しい自家焙煎のコーヒー、その味を最大限楽しむために考えられた料理やお菓子。そして、どんなに遠方からでも足を運んでみたいと思わせる麗しい空間。1杯のコーヒーを心から楽しむための全てがこの場所にあります。

全国のコーヒーファンをうならせるカフェが森のカフェフェスにやってきます。極上のフードペアリングをぜひ会場でお楽しみください。

＊MORIHICO 只野さやかさんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんな商品をご用意して下さいますか？
今回、MORIHICOでは大人気のネルドリップコーヒーやMarie Pierreのマフィンの他、キッチンカーでPlantationの人気フードのご提供を考えております。MORIHICOの新たなフードペアリングをお楽しみください。

Q2. 来場されるお客様にメッセージをお願いします！
3回目となる森のカフェフェスに、今年も参加できることをとても光栄に思います。今回は今までにない新たなMORIHICOのメニューをご用意しております。素敵な空間、素敵な音楽とともに楽しんでいただければと思います。当日、お会いできることを心より楽しみにしております。

MORIHICO
http://www.morihiko-coffee.com/

森彦
北海道札幌市中央区南2条西26丁目2-18
tel.011-622-8880

アトリエ・モリヒコ
北海道札幌市中央区南1条西12丁目4-182
tel.011-231-4883

Plantation
北海道札幌市白石区菊水8条2丁目1-32
tel.011-827-8868

Marie Pierre
北海道札幌市中央区南8条西14丁目3-12
tel.011-596-9777

D×M
北海道札幌市中央区北3条東6丁目356
tel.011-211-0034

東京都調布市のカフェ「手紙舎」。今年も森のカフェフェスだけのコラボレーションで参加します！　お相手は「wato kitchen」として活動するフードコーティネーター・管理栄養士のwatoさん、そして狛江にある自家製パストラミのお店「成城・城田工房」。今回はボリューム満点の「トルティーヤサンド」をお届けします！

サンドは「カレーソーセージ・ヨーグルトソース・ミルク生地」と「スモークチキン・ハニーマスタードソース・トマト生地」の2種類あり、サラダは共通で人参のジンジャーラペとキャベツのピクルスが入って彩りも豊か。また、炭火焼でじゅうじゅうと焼き上げる成城・城田工房のソーセージ「うずまきちゃん」や、コーティアルシロップのアレンジが楽しめる生ビールや赤ワイン、白ワイン、ソーダもご用意する予定です。片手にビール、もう片方の手にはサンドをもって、森のカフェフェスのひと時をお楽しみください。

手紙舎／柴崎のカフェ「手紙舎 2nd STORY」のメニューのラペサラダなどご用意します

wato kitchen／ラジオや雑誌でのレシピ紹介やケータリングなども行っています

成城・城田工房／炭火焼で焼き上げるソーセージ「うずまきちゃん」


＊手紙舎 笹野千鶴さんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんなメニューをご用意して下さいますか？ 
wato kitchenと手紙舎が手作りしたトルティーヤ生地で、成城・城田工房の特製ソーセージを巻いた、片手で食べられるトルティーヤサンド！　青空の下、ビールとともにガブリとどうぞ。

Q2. 来場する方々へ、メッセージをお願いします！ 
みんなで一緒に心地よい時間を過ごしましょう！

手紙舎
http://tegamisha.com/

手紙舎つつじヶ丘本店
東京都調布市西つつじケ丘4-23-35-101
tel.042-444-5331

手紙舎 2nd STORY
東京都調布市菊野台1-17-5 2階
tel.042-426-4383

wato kitchen
http://blog.watokitchen.com/

成城・城田工房
東京都狛江市東野川4-5-8
tel.03-3489-8611
http://seijohamu.com/

そのカフェ、美し過ぎて…

茨城が生んだ奇跡のカフェ、「cafe la famille」が森のカフェフェスにやって来ます。「cafe」と名がついていますが、そこをカフェと呼ぶのに抵抗がある人もいるのではないでしょうか。なぜなら、そこで供される料理がカフェのレベルを超えているから。cafe la famille、北海道初上陸です！
  写真●佐々木 孝憲

＊cafe la famille 奥沢裕之さんに聞きました

Q1 森のカフェフェス2014では、どんなメニューをご用意して下さいますか？
自家製のハムをグリルして、パンにはさんで、その名も、自家製ハムのグリルバーガー（６００円）
フレッシュのレモンを搾ったジュース、その名も、フレッシュレモネード（５００円）
この２種メニューで、お伺いしたいと思います。

Q2 来場されるお客様にメッセージをお願いします！
はじめまして。茨城県でカフェを営んでいます。今回、北海道初上陸で、今からドキドキしてます！ 　mikumariさんに便乗して、お邪魔にならないよう隅の方で出店させて頂きます。よかったら食べにきてください！

cafe la famille
茨城県結城市結城911-4
tel.0296-21-3559
http://www.cafelafamille.com/