【出店カフェ紹介】手紙舎 × wato kitchen × 成城・城田工房

東京都調布市のカフェ「手紙舎」。今年も森のカフェフェスだけのコラボレーションで参加します！　お相手は「wato kitchen」として活動するフードコーティネーター・管理栄養士のwatoさん、そして狛江にある自家製パストラミのお店「成城・城田工房」。今回はボリューム満点の「トルティーヤサンド」をお届けします！

サンドは「カレーソーセージ・ヨーグルトソース・ミルク生地」と「スモークチキン・ハニーマスタードソース・トマト生地」の2種類あり、サラダは共通で人参のジンジャーラペとキャベツのピクルスが入って彩りも豊か。また、炭火焼でじゅうじゅうと焼き上げる成城・城田工房のソーセージ「うずまきちゃん」や、コーティアルシロップのアレンジが楽しめる生ビールや赤ワイン、白ワイン、ソーダもご用意する予定です。片手にビール、もう片方の手にはサンドをもって、森のカフェフェスのひと時をお楽しみください。

手紙舎／柴崎のカフェ「手紙舎 2nd STORY」のメニューのラペサラダなどご用意します

wato kitchen／ラジオや雑誌でのレシピ紹介やケータリングなども行っています

成城・城田工房／炭火焼で焼き上げるソーセージ「うずまきちゃん」

＊手紙舎笹野千鶴さんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんなメニューをご用意して下さいますか？
wato kitchenと手紙舎が手作りしたトルティーヤ生地で、成城・城田工房の特製ソーセージを巻いた、片手で食べられるトルティーヤサンド！　青空の下、ビールとともにガブリとどうぞ。

Q2. 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
みんなで一緒に心地よい時間を過ごしましょう！

手紙舎
http://tegamisha.com/