【出店カフェ紹介】mado cafe

ホットケーキ、オムライス、だし巻き卵と味噌汁のごはんプレート。「mado cafe」がこれまでのカフェフェスで提供してくれたメニューです。それらは、どれも町の洋食屋の定番的なメニュー。オーソドックスで懐かしさを感じさせる料理です。しかし、ひとくち口にするとその概念は覆されるでしょう。他のお店とは明らかに一線を画す完成度の高さ。料理に使う材料の一つひとつを吟味し、味の加減や焼き具合などの細部にまで想いを宿したかのような一皿です。今回のカフェフェスではビーフストロガノフとフルーツポンチを用意してくださいます。会場でぜひその味を堪能してください。