そこを訪ねた人ならきっと、誰もがその場所を好きになってしまうだろう。そんな美しい地、北海道・洞爺湖のほとりから、今年も石釜パンとカフェギャラリー の店「ラムヤート」が、森のカフェフェスにやってきます！　ラムヤートといえば、ずっしりと大きな石窯パンを、いつも用意してくれます。そのとってもシン プルなパンは、地の恵みをいっぱいに含み、力強く、生命力に溢れた味わいがするのです。

そして今回ももちろん、料理家・たかはしよしこさんとのコラボが実現します！　ラムヤートのパンに、魔法の調味料「エジプト塩」を使った野菜や肉が添えられたプレートは、美味しいこと間違いなし。魔法の調味料の新作も届くそうですよ。

また、昨年ブースを素敵に彩って下さったTERRARIUM.1横山さちこさんのブーケづくりのワークショップも実施してくれます。こちらは、ただいまご予約受付中ですので、ぜひこちらもご参加ください。

今年もにぎやかでピースフルな、ラムヤート×たかはしよしこブースへ、ぜひ足をお運びくださいね！

＊ラムヤート 今野満寿喜さんと、たかはしよしこさんに聞きました

Q1. 森のカフェフェス2014では、どんなメニュー／商品をご用意して下さいますか？
(ラムヤート)
毎年恒例となりましたが、たかはしよしこちゃんとのコラボ商品でラムヤートからはエジプト塩を使ったエジオパンを中心とした石窯パンで参加します。あのエジプト塩にタカラ牧場のチーズと洞爺のジャガイモの間違いない素材の味のトライアングルであります。
当日は福岡からTERRARIUM.1横山さちこちゃんも参加して、お花と料理とパンの夢の世界のようなブースを作ろうと考えています。

(たかはしよしこ)
大人気の魔法の調味料「エジプト塩」、「モロッコ胡椒」に続く第三弾の新作調味料！「アルル塩」を持っていく予定です。美味しい3姉妹シリーズをどうぞよろしくお願いします。エジプト塩食堂は北海道士別町のサフォーク仔羊を使った「自家製スパイシーソーセージとラムヤートパン・洞爺の佐々木ファームさんの旬の野菜プレート」をお作りします。

Q2. 来場されるお客様にメッセージをお願いします
(ラムヤート）
今年もやってきました第３回『森のカフェフェス！！！
北海道の大自然と良質な音楽とカフェ。なんて素敵なイベントなんでしょう。このような素敵なイベントに参加できることをたいへん嬉しく思っております。僕ら出店者もお客様に負けないくらい、ドキドキしたりキラキラした気持ちで参加したいと思います。みんなでこの素敵なイベントを作り上げてゆきましょう。

(たかはしよしこ)
今年で3回目の森のカフェフェスへの出店となります！！！
本当に空気も場所も作り上げるスタッフも参加者の方達も、最高に気持ちが良いイベントだな〜とつくづく思います。こんな素晴らしいイベントに毎年参加せていただけることを心から嬉しく思っています！
そして今年も恒例になっている洞爺湖のラムヤートさんとのコラボレーションブース！
今年は昨年もブースに横山さんが花を添えてくれたことが大好評だった、ラムヤート×たかはしよしこ×TERRARIUM.1横山さちことのトリプルコラボレーションブースです！お楽しみに！

ラムヤート
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町128-10
tel. 0142-87-2250

たかはしよしこ
http://www.takahashiyoshiko.com/home/