今年の森のカフェフェスで、決して見逃してはいけないステージひとつが「嶺川貴子 & Dustin Wong」。ダスティンが描き出す儚くも確かなサウンド、そして嶺川さんの優美な歌声の融合は、ニセコの森全体を包み込み、夢心地な世界へとみなさんを誘うことでしょう。

＊嶺川貴子 & Dustin Wongさんからご来場いただくみなさまへメッセージ
Q1 森のカフェフェスでは、どのようなステージを予定されていますか？
ボクたちのステージは機材がごちゃ混ぜです、でもそれはボクたちの音楽を作るために必要な物。今また新しい曲を作っているので、そ れを披露できるかもしれません！

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
不思議な音楽ですが、聞いているときに自分の想像の世界に潜り込んで欲しいです！
森でお好みでお楽しみください！

オフィシャルサイト
http://www.artuniongroup.co.jp/plancha/top/artists/takako-minekawa-dustin-wong/

Instagram
http://instagram.com/takako_dustin/

嶺川貴子 Twitter
https://twitter.com/tm_meandcat

Dustin Wong Twitter
https://twitter.com/dustinwong

このインパクト抜群の名前。見かけることがあっても、実際にその存在を見たという方はまだまだ少ないのではないでしょうか？　もともとは彼女が通っていた女子栄養大学の卒業研究で「レシピをラップする架空のユニット」として考案されたもの。ニセコの森で披露される曲のレシピで、お腹も心も満たされてくださいね。
おいしいものは人類の奇跡だ！

＊DJみそしるとMCごはんからご来場いただくみなさまへメッセージ
Q1 森のカフェフェスでは、どのようなステージを予定されていますか？
はじめましての皆さまにも楽しんでもらえるようなライブを心がけています。私は普段料理のレシピを歌っているのですが、森のカフェフェスでも実際に私の曲のレシピで、皆さんとアイスクリームを作りたいと思っていますのでぜひご協力してください！

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
他の出演者の皆さんも、大好きな方たちばかり。
皆さん、大自然の中で一緒に楽しみましょう！

HP : http://misosiru.jp/
Twitter : https://twitter.com/D_M_M_G
Facebook : https://www.facebook.com/misosiru.gohan
Instagram : https://instagram.com/misosirugohan/

遂に、森のカフェフェスに彼がやってくる！　そう「カジヒデキ」さんがやって来るのです！　彼が唄えば、飛び跳ねれば、ニセコの森もスウェーデンの森に早変わり！　森の中で、カジくんが笑顔になるその瞬間を、どうか見逃さないでくださいね！

＊カジヒデキさんからご来場いただくみなさまへメッセージ
Q1 森のカフェフェスでは、どのようなステージを予定されていますか？
いつものカフェライブの時と同様に、フルート／サックス奏者の後藤正成くんにサポートして頂き、いつもよりもソフトにゆったりとしたムードで演奏出来たらと思っています。「森のカフェ」という響きは、僕にとってスウェーデンの森を想起させるので、スウェーデンでレコーディングした数多くの曲の中からセットリストを決めようとも思っています。

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
僕自身、この素敵なフェスに初参加させて頂くので、雰囲気を思い切り味わい、楽しみたいですし、来られる方も十二分に楽しんで頂けたらと思います。ライブのラインナップがとにかくスゴイですし、美味しいコーヒーを飲んだり、素敵な雑貨を見つけたり幸せな一日になりそうですね！

オフィシャルサイト
www.hidekikaji.net

おおはた雄一さんと坂本美雨さんによるスペシャルユニット「おお雨」。自然発生的に生まれたというこのユニット。伸びやかな歌声と音楽の喜びに満ちあふれた音色。遊び心と気品が見事に調和したそのハーモニーが、それを聴く人々の心に響き渡ります。

＊おお雨さんからご来場いただくみなさまへメッセージ！
Q1 森のカフェフェスでは、どのようなステージを予定されていますか？
ニセコの空気の中での演奏、楽しくのびのびできたらいいなぁと思っております。
久しぶりのおお雨ですし、美雨ちゃんの出産前の最後のライブ！ということも相まって、特別な一日になると思います。

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
カフェフェス、本当に最高です。日常を忘れて、思い切り楽しみましょう！

オフィシャルサイト
おおはた雄一
http://www.yuichiohata.com/

坂本美雨
http://ameblo.jp/miu-sakamoto/

おお雨　official facebook
https://www.facebook.com/ooame

2001年に結成された、アイリッシュハープの吉野友加さんとギターの影山敏彦さんのデュオ「tico moon」。ふたりの手が紡ぐ美しい旋律は、あわただしい毎日を過ごす人々の心を包み込むように癒してくれます。彼らの音楽が鳴り始めれば、私たちの心は一瞬のうちにどこまでも遠くへ旅することができるのです。

＊tico moonさんからご来場いただくみなさまへメッセージ！
Q1 森のカフェフェスでは、どのようなステージを予定されていますか？
昨年から会場も新たになり、気持ちの良い風が抜ける空に包まれて開催される森のカフェフェス。今年もゆったりとした会場の空気に寄り添いながら演奏できたらと思います。

Q2 来場する方々へ、メッセージをお願いします！
一堂に会した素敵なカフェの数々に加えて、今年は初めて参加される素晴らしいアーティストもたくさんいらしゃいます。ぜひそれぞれのスタイルで存分にお楽しみください。僕たちも演奏の後は皆様と一緒に楽しみます！

オフィシャルサイト
tico moon
http://www.ticomoon.com/

 穏やかで美しき洞爺湖のほとり。この地をこよなく愛する店主により始められたカフェ「ラムヤート」。そこを訪ねた人ならきっと、誰もが好きになってしまうだろうその場所は、石釜パンとカフェギャラリー の店。毎年のように店を改装したり、新しい店を作ったりとその動きは留まることはなく、次々と楽しいことをこの町に引き寄せている。今年もまた、料理家・たかはしよしこさんとのコラボブースで、あれこれと企んでる様子…。当日のお楽しみだ。

＊ラムヤートさんからご来場いただくみなさまへメッセージ
北海道にとっての季節の風物詩と言っても過言ではない「森のカフェフェス」がやってきます。ありがたいことに第１回目からずっとお声をかけてもらっています。例年通りお客様より浮かれて楽しんでしまう「チームたかはしよしこ」と「ラムヤート」。
今年はどんなことしてお客様と遊んじゃおうかな〜。今からとっても楽しみです。

ラムヤート
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町128-10
tel. 0142-87-2250

「エジプト塩」…。森のカフェフェスにご来場くださるみなさまなら、この言葉を知らない人はいないだろう。そう、それは野菜やごはん、サンドイッチ。どんなものにもよく合い、いつもの味とは違う別世界の料理へと誘ってくれる、魔法の調味料です。その開発者、「たかはしよしこ」さんが、今年もニセコの森にやってきます！　今年の新作の調味料は「富山コンカリー」！　はたして、どんな味なのか…。楽しみです。

S/S/A/Wでは週末限定で「エジプト塩食堂」を不定期で営業しています。調味料の製造直売所でもあります。チームのみんなで一瓶一瓶に愛情を詰め込んでお作りしています。

「富山コンカリーを味わう・スパイシーキーマカレープレート」です。 様々な味付けをした夏野菜のマリネと、まぜまぜして食べるとより深みが増して美味しいですよ！

 ４月に富山で新発売された「富山コンカリー」。富山の友人からの依頼で開発したこの調味料は富山の食材を使い 作りました。糠いわしの糠を使い、様々な香辛料、福光の干し柿、荏胡麻など贅沢に使用しております。 一度口にすると病みつきな具沢山なカレーオイルです。

＊たかはしよしこさんからご来場いただくみなさまへメッセージ
S/S/A/Wのたかはしよしこと申します。チームたかはしでカフェフェスに参加させていただくのは今回で４回目！　今年はどんな素敵なカフェフェスになるんだろう！　どうしたらお客様に喜んでもらえるだろうと 考えて準備する時間もとってもワクワクしている私たち…。今年も第４弾の新作の調味料「富山コンカリー」を抱えて参加します！！！　コンカリーは北海道は初上陸です。是非ブースに遊びにきてくださいね！　「富山コンカリー」を最大限に生かしたスパイシーなキーマカリープレートをお作りする予定です！　これを食べたらあなたもコンカリスト！笑　もちろん素材はニセコ近郊のもの。洞爺湖の佐々木ファームさんの食べると元気になるピチピチ夏野菜をたくさん使います！　毎年洞爺湖のラムヤートさんと企む、ブース作りも今年も頑張ります！　お会いできることを楽しみにしております！！！

たかはしよしこ
http://www.takahashiyoshiko.com/home/

緑に囲まれた建屋にて、カフェの高みへと歩みを進める「たべるとくらしの研究所」。店の空間の心地よさはもちろんのこと、自然栽培の畑で収穫した野菜を使ってごはんや保存食や調味料をつくっては、客人をもたなしている。さて、今年はどんな「研究成果」がニセコの森で披露させるのだろうか？

＊たべるとくらしの研究所さんからご来場いただくみなさまへメッセージ
札幌のたべるとくらしの研究所です。
自然栽培の畑をしつつ、収穫した野菜を使ってごはんや保存食や調味料をつくっています。ご縁で集まってきた、くだものでジャムやおかしもつくります。素材本来の美味しさを、年々感じており、派手さはありませんが、ひとつひとつに手間のかかった美味しさが、みなさんにも伝われば…と思っています。
恒例行事となりつつあるカフェフェスですが、毎年変わらない緊張感があります。ニセコの気持ちのいい空気と景色。豪華すぎる、ミュージシャンの方々。こだわりをもった出展者のカフェ&ショップ。そこに合う店なのか、メユーなのか…ということは、本当に毎年考えます。同じように見えるけど、一昨年、去年とは違う、たべるとくらしの研究成果をお見せできればと思います。
カフェフェスには、毎年野菜がたくさん入った玄米のお弁当とおやつ、フルーツ酵素ジュース・日本を持っていきます。調味料やジャム類、雑貨も…できるだけお店に近い形に加え、去年好評をいただいたカフェフェス限定の山形直送の玉こんにゃくも、その場で煮ます。本場の玉こんにゃくに自家製の出汁醤油は絶品です。夕方、ちょっと肌寒くなった頃に日本酒と玉こん…。是非、お試しください。

当日、お会いできることたのしみにしています。
よろしくお願いします。

たべるとくらしの研究所
札幌市中央区南9条西11丁目3-12
tel.011-522-8235
http://www.taberutokurashi.com

羊蹄山の恵みを授かることを約束されたカフェ「高野珈琲店」。ニセコ町に行くたびに、かならずよりたくなるカフェだ。自家焙煎のロースターからただよう芳ばしいコーヒーの香り。手づくりのケーキとともに客人を迎えてくれる。大袈裟なことなんて、何一つない。ただそこにあるのは、美味しいとコーヒーと、穏やかなおもてなしなのだ。

ハンドドリップで淹れたてのホットコーヒーを。当日は森ブレンドを紙コップで

羊蹄山の湧き水で仕込んだボトル入りのアイスコーヒー

自家製の焼菓子（サブサブレ）

自家製の焼菓子（フルーツケーキ）

ドリップバッグコーヒー。おみやげにいかがですか?

＊高野珈琲店からご来場いただくみなさまへメッセージ
ニセコの街はずれでコーヒー豆を焙煎し、販売して居ます。こんなところに誰が買いに来るの?と言われる程のどかな場所でぼっつりと営業して居ます。
森のカフェフェスでは、当店一番人気の森ブレンドをハンドドリップでご提供させていただきます。
アイスコーヒーは、羊蹄山の湧き水で仕込んだ夏限定のリキッドコーヒーをご用意させていただきます。その場でお飲みいただくほか、ボトルで販売もいたします。
コーヒー豆や焼菓子も販売させていただく予定です。
初回から参加させていただいていますが、毎年少しずつ違った楽しみがあります。今年はどの様な盛り上がりを見せるのか楽しみでなりません。
ご来場のお客様と同じくらい、思い切り楽しみたいとひそやかに心を燃やし準備を進めています。
余談ですが、毎年イベント会場で使用している看板は、以前店舗で使用しようと作ったものの、ボツになってしまい使い道が無かったものを再利用しています。
『ねこ飛び出しご注意願います』とありますが、猫は連れて行っておりませんので悪しからず。
地元ニセコでこんな素敵なイベントが開催される喜びを噛みしめて、みなさまにより楽しんでいただける様、心を込めてコーヒーを淹れさせていただきます。
当日も前後日も店舗を営業しておりますので、お時間がありましたらニセコの旅の想い出にぜひお立ち寄りください。

高野珈琲店
北海道虻田郡ニセコ町字有島126-90
tel.0136-44-1620
http://www.takano-coffee.com/

初めて目にするアイテムに、心が踊る。手にする度に、新しい発見とワクワクが生まれてくる。手紙舎雑貨店で取り扱っている紙もの、テキスタイル、クラフト、食品は、他ではなかなかお目にかかれないものばかりです。GOOD PRINT（紙ものとテキスタイル）、GOOD CRAFT（手仕事による暮らしの道具）、GOOD FOOD（かわいくておいしい食料品）という3つの”GOODS”をふんだんに取り揃えた雑貨が、「森のカフェフェス」に並びます。

レトロ印刷で印刷された、手紙社×クリエイターによるタグは、形や大きさも様々で個性豊か。プレゼントに沿えたり、メッセージカードとして使っていただいたり、色々な楽しみ方がありますよ

受け取ったメモに愛嬌あるイラストと「ありがとう」の文字。心和みます。大切な書類には「折曲厳禁」をポン。お友達へのサプライズメッセージに「取扱注意」など、シーンに合わせて使い方を楽しんでくださいね

活版印刷で生まれる凹凸感がお好きな方も多いのではないでしょうか。ポストカードや一筆箋など、活版印刷で印刷されたアイテムも勢揃いします。触って、使って、楽しんでください

最近、手紙を書きましたか？　遠く暮らす友人や身近な人へ、メールや電話とはまた違う伝わり方があるかもしれません。お気に入りのレターセットで手紙を書いてほしくて、たくさんの種類をご用意しました。

様々なイラストレーター、デザイナーと一緒に制作したペーパーは、壁に飾ってお部屋のインテリアにしたり、ブックカバーやコラージュの素材としても使って頂けますよ。アイデア次第で楽しみ方が広がります！

＊手紙舎雑貨店からご来場いただくみなさまへメッセージ
イラストレーターが手がけた包装紙やポストカード、手紙社にゆかりのあるイラストレーターと一緒に作ったオリジナルのテキスタイルをご用意いたします。また、全国の美味しいお菓子やドリンクもお持ちするのでぜひご賞味ください！　見ているだけでも楽しめる、遊び心たっぷりのアイテムをたくさんお持ち致します。お店に来ていただいたことがある方も、そうでない方もぜひ足を運んでくださいね。

作家とカフェ「手紙舎 2nd STORY」
東京都調布市菊野台1-17-5 2階
tel. 042-426-4383
http://tegamisha.com/