ここは、旅人たちの安らぎの場。
世界中を巡った末、辿り着いた先は富良野。この地に惚れ込んだオーナー夫婦がつくりあげた、自由なスタイルで宿泊できるゲストハウスを併設した雄大なカフェ「cafe ゴリョウ」。
初春に栃木県で開催した「鹿沼のカフェフェス」にも出店してくれたこの素晴らしきカフェの4回目のニセコでの出店。これまでで最も華やかに、そして盛大になることでしょう。

 自家焙煎コーヒー
甘みと酸味のバランスが絶妙な東ティモール産のスペシャルティーコーヒーを自家焙煎しています

 
トマトカレー（ベジタブルマッカニー）
富良野産の美味しい有機栽培トマトを煮込んだマイルドなインドカレーです

ゴリョウの畑で収穫したルバーブと今が旬の富良野のいちごを使ったサングリアです

ゴリョウの畑で採れた新鮮野菜のグリークサラダです

＊cafeゴリョウさんからご来場いただくみなさまへメッセージ！
皆様お久しぶりです！　cafeゴリョウです。はじめましての方に簡単に自己紹介をさせて頂きます。北海道の富良野市で80年前の建物を改装してカフェとゲストハウスをしています。カフェや宿泊を通して「自由なライフスタイル」を感じて頂けたら嬉しいです。
今回のフードは2品。鹿沼のカフェフェスで好評だった「トマトカレー」と「ゴリョウ畑のグリークサラダ」です。カレーの材料になる美味しすぎるトマトは「ふらのやまもと農園」のシシリアンルージュ。こだわりの栽培方法によるトマトはフルーツの様な甘さがあります。そのトマトをベースに香り高いスパイスと生クリームで仕上げまろやかな味わいです。グリークサラダの野菜はcafeゴリョウの自家菜園より。無農薬、有機栽培で育てた採れたての新鮮野菜をサラダにしました。数が少ないのでお早めに！
ドリンクは自家菜園の新鮮なルバーブを使ったサングリア、その他、自家焙煎コーヒーやニセコ限定のアイスチャイ等をお持ちします。
森のカフェフェスも4回目ということで、cafeゴリョウの店も装いも新たにリニューアルして素敵な空間を作っていきたいと思っています。是非お立ち寄りください！

cafe ゴリョウ
北海道富良野市上御料
tel.0167-23-5139 
http://www.goryo.info/cafe/