“栃木イタリアン”。北海道にお住まいのみなさまも、この言葉を聞いたらきっと脳裏に浮かぶのはこの店だろう。宇都宮市郊外の商店街で、酒屋を改装してパン屋とレストランを営む「サカヤカフェマルヨシ」を。絶品の料理はもちろんのこと、一人でも多くの人に自身の料理を届けるべく、出来る限り売り切れを出さないよう仕込みをする店主・笠原慎也さんの心意気も存分に味わってほしい。今年はどんな“栃木イタリアン”を披露してくれるのだろうか。楽しみだ。

＊サカヤカフェマルヨシさんからご来場いただくみなさまへメッセージ！
今回で4回目の出店となる「森のカフェフェス in ニセコ」素晴らしいあの場所で素晴らしきあの仲間たちと また一緒に出店できる喜びをかみしめて、あの場所にふさわしい料理をお届けできるように頑張ります。

サカヤカフェマルヨシ
栃木県宇都宮市氷室町1041-150
tel.028-667-4338
http://sakaya-cafe-maruyoshi.org/