低温でじっくりと時間をかけて発酵させたパンと、けして見た目は華やかとはいえないけれど、しみじみと確かなおいしさを味わえるお菓子。『幻のパン屋』と言われるrocaさんが、今年も函館から、ニセコの森にやってきます！　さらに今年は、rocaさんがそのマグカップに心をつかまれて以来、パンやお菓子とともに提案しているという函館の陶芸家、牧野潤さんの器も登場します。朝が来るのが待ち遠しくなるような、パンと器の組み合わせを見つけに来て下さいね。

roca
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