コーヒーとおいしいスイーツを一緒に楽しみたいと思ったとき、ふと頭をよぎるカフェがある。このカフェが近くにあったらいいのにと。それがここ、札幌にある「たべるとくらしの研究所」だ。提供する直前に、ひと手間かけて仕上げられるスイーツは、運ばれて来た瞬間に心が踊り、一口食べると思わず笑みがこぼれる。ランチで提供されるプレートも、またすばらしい。体のことを考えて用意されるメニュー構成で、おかずの一品一品に深い味わいがある。古い一軒家の落ち着いた佇まいや、ここに立つ人たちの親しみやすいふるまいもまた、このカフェを魅力的なものにしている。

たべるとくらしの研究所
札幌市中央区南9条西11丁目3-12
tel.011-522-8235
http://www.taberutokurashi.com