5つの異なる顔を持つが、一本筋の通ったその美学は決して揺らぐことはない。一杯のコーヒーを心から楽しむためのすべてを生み出す場所の集合体、それが「MORIHICO.」なのです。難しいことは考えずにまずは一杯味わってみてください。代表の市川草介さんをはじめ、スタッフそれぞれのほとばしる情熱を感じることができることでしょう。

以前、Plantationで人気のあったデンマーク風ホットドッグを復活させました。フライドオニオンがのっています

北海道といえば…名産のジャガイモを皮付きのままフライした素朴な美味しさです

マリピエール特製オーガニックプリン。北海道のとれたてオーガニック牛乳と卵がお口のなかでとろけます！

＊MORIHICO.さんからご来場いただくみなさまへメッセージ
毎年、この素敵なイベントに参加できることをとてもうれしく思っています。当日は焙煎したてのフレッシュなコーヒーと焼きたてのスイーツなどMORIHICO.ならではの商品をニセコにお持ちいたします！ たとえば、通常森彦本店でしか扱っていない【森の雫】を今回は特別に森のカフェフェスにお持ちします。モカ独特の香り、そしてほんのりコクがあり、音楽を聴きながら飲むには特にオススメのコーヒーです。丁寧におとした【森の雫】を飲みながらゆっくりとした時間をお過ごしください。そして“Marie Pierre”より大好評のオーガニックプリン等のスイーツ、”Plantation”からは、昨年も人気でしたデンマーク風ホットドッグなどのフードなども当日お持ちできればと思っております。

「MORIHICO.」が与えてくれるもの。丁寧に焙煎された深煎り豆はなぜか口当たりが非常にやわらかい。「普段のコーヒーはカフェオレだけ」という女性の方でも、モリヒコの珈琲はブラックで飲んだ方がずっと美味しい、と好評をいただいています。さらにその豆をスタッフが心をこめてネルドリップで手おとし（ハンドドリップ）します。どんなに遠方からでもその1杯のコーヒーを心から楽しむため足を運んでみたいと思わせる麗しい空間がここにあります。そんな全国のコーヒーファンをうならせるカフェ「MORIHICO.」が森のカフェフェスへ。コーヒーの味を最大限に楽しむために考えられた自家製のフードやお菓子。極上のフードペアリングをぜひ会場でお楽しみください。たくさんの方とお会いできることをスタッフ一同楽しみにしております。

MORIHICO.
http://www.morihiko-coffee.com/

森彦
北海道札幌市中央区南2条西26丁目2-18
tel.011-622-8880

アトリエ・モリヒコ
北海道札幌市中央区南1条西12丁目4-182
tel.011-231-4883

Plantation
北海道札幌市白石区菊水8条2丁目1-32
tel.011-827-8868

Marie Pierre
北海道札幌市中央区南8条西14丁目3-12
tel.011-596-9777

D×M
北海道札幌市中央区北3条東6丁目356
tel.011-211-0034