始まりは朝の4時。まだ夜が明ける前から、SEEDのベーグル作りは始まる。北海道の小麦と天然酵母、そして羊蹄山の湧き水を使って毎日作られるベーグルは、その素材の力強さと、独自であみ出した成形方法から、ふんわりかつもっちりとして、ベーグルってこんなに美味しいものかと衝撃的だった。焼いたその日にいただくのが、いちばん美味しい。だからこそ、ニセコのこの場所で食べてもらいたい。いれたてのエスプレッソとともに。

SEED BAGEL&COFFEE COMPANYからのメッセージ！

SEED BAGEL&COFFEE COMPANY
北海道虻田郡ニセコ町字有島61-5
tel.0136-55-5331
http://seedbagel.com/