羊蹄山の麓。緑豊かなニセコの街道を車で走らせていると、ぽつりと一軒のカフェか現れる。メニューは、オーナーが自ら焙煎するコーヒーと、コーヒーに合わせた焼き菓子とケーキ。シンプルに直球勝負する真摯な姿勢は、仕事の丁寧さを表している。季節ごとに変わる風景をみながら、変わらぬ味わいの珈琲をゆっくりと楽しむひととき。この地に来たら、またここに来たい。そう思わせる旅先のカフェ。
高野珈琲店
北海道虻田郡ニセコ町字有島126-90
tel.0136-44-1620
http://www.takano-coffee.com/
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